Accueil / À table
À table
Les repères officiels sur l'alimentation avec l'âge, sans excès ni promesse.
Avec l'âge, l'appétit change souvent, et les questions se multiplient : faut-il manger moins, autrement, davantage de certains aliments ? Cette rubrique s'en tient aux repères officiels, ceux de l'Anses et du Programme national nutrition santé, et les explique sans excès ni promesse.
On y parle des protéines, dont les besoins ne diminuent pas avec les années, de la vitamine D, que l'on doit d'abord au soleil, et d'idées simples pour composer une assiette quand on cuisine pour une ou deux personnes. Le plaisir garde toute sa place : le marché du samedi, la recette de famille et le repas partagé font partie du sujet autant que les chiffres. Comme partout dans le magazine, rien ici ne remplace l'avis de votre médecin, surtout si l'on vous a recommandé une alimentation particulière.
